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热泵挂面快3大小单双平台烘干挂面的工艺
作者:蓝天机械 来源:蓝天机械时间:18-12-27 15:59:24

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  1,冷风固定:一般选择不增加温度,增强空气活性,大量干燥空气促使面条湿润,使面条的形状开始固定,去除表面水分。干燥时间控制在约20-26℃,空气湿度为55-65%RH。 

  2,保湿和出汗:这个区域主要是基于水的分散,加强通风,并使空气流通清晰。这时,温度越过整个区域,不要压倒,使温度构成“梯度”,干燥的面条干燥线,坚持必须有湿度。干燥时间控制在约30-40分钟,干燥温度为30-35℃,空气湿度为75-85%RH。
 
  3,升温除湿:通过面条的“滋润和出汗”阶段,要进行一步升温,适当降低相对湿度,使面条水在高温低湿的条件下进行。时间到了。干燥时间控制在约90分钟,干燥温度为35-45℃,空气湿度为65-75%RH。
 
  4,散热和散热:通过主干燥阶段,面条快3大小单双平台,大部分面条的水已被去除,面条的组织已经固定,此时,只有空气活动的影响,慢慢降低温度面条,并继续去除一小部分水达到产品质量标准的水分含量要求。干燥时间控制在约90分钟,干燥温度为26-28℃,空气湿度为50-60%RH。
 
  该工艺生产的面条采用直接润滑,条状好,不松脆,包装紧密美观。它在35°C的保质期内无霉菌,害虫和酸味8个月,具有出色的烹饪功能。断裂强度明显提高,水均匀性好。
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